建僑都預制菜“超級廚房”，讓僑味香滿大灣區

　　12月16日，江門市蓬江區省級預制菜產業園揭牌動工（簽約）儀式在廣東珠西國際會展中心舉行。

江門市蓬江區省級預制菜產業園揭牌動工（簽約）儀式

　　今年6月，蓬江區預制菜產業園入選廣東省級現代農業產業園建設，成為江門市首家省級預制菜產業園。與此同時，蓬江區緊抓預制菜產業發展風口，在“省十條”“市十二條”預制菜產業扶持政策的基礎上，及時出臺了蓬江預制菜的“黃金八條”，在固定資產投入、企業經營、項目引薦、技術人才等方面給予獎勵扶持，并圍繞企業培育、技術標準、市場對接、文化平臺等發力點，努力打造預制菜產業發展高地。

　　據介紹，蓬江區省級預制菜產業園以棠下鎮、杜阮鎮、白沙街道2個鎮1個街道為主要創建范圍，其他鎮為輻射帶動區域，總體形成“一園雙核三區”的發展格局，打造涵蓋預制菜原料生產、生產加工、冷鏈配送、科技研發、電商金融等研、養、采、產、銷一體化的中國僑都預制菜集散地、大灣區農產品批發交易中心、江門市僑鄉美食文旅目的地。

活動現場

　　江門市委常委、副市長劉杰表示，蓬江區作為江門的中心城區，擁有良好的產業基礎，是江門“一園四區”預制菜產業園布局的核心區。希望蓬江區全力做好服務，推動預制菜產業開工、簽約項目早日建成、達產達效；并繼續發揮在交通區位、業態基礎、消費潛力等方面的突出優勢，加快開發推廣“原料基地+中央廚房+物流配送”全產業鏈，形成農業產業從一產走向二產、二產反哺一產的蓬江經驗。

　　省農業農村廳總經濟師羅一心表示，蓬江區地處大灣區中心腹地，是著名僑鄉，僑都美食文化源遠流長，發展預制菜產業有優質食材來源、接近粵港澳大市場等優勢。期望蓬江區瞄準預制菜產業萬億級市場前景，系統配置生產、加工、冷鏈、物流等全產業鏈條，培樹預制菜灣區標準，構建高質量的預制菜供應鏈，探索打造預制菜“蓬江模式”。

佛跳墻、鮮燉燕窩等僑都預制菜產品

　　蓬江區委副書記、區長馬品高介紹說，蓬江區積極搶抓發展機遇，充分發揮其作為全省目前唯一的省級健康食品特色產業園的優勢，成功引進和培育預制菜相關加工企業近30家。接下來還將繼續發揮僑資源優勢，加強與港澳合作，支持企業開發多種極具僑鄉特色的預制菜品種，將僑都預制菜逐步打造成為大灣區市場的“網紅菜”和華人華僑的“鄉愁菜”。

　　記者在啟動儀式上了解到，本次集中簽約、動工的項目共15個，計劃總投資超120億元，其中包括6個簽約項目和9個動工項目。首批動工的項目共9個，總投資金額超40億元，其中包括顥騰正大預制菜產業基地項目、大灣（國際）食品預制菜及交易中心、酷福預制菜智能家電智造項目等。這批項目的動工，標志著蓬江區省級預制菜產業園建設的大幕已經開啟，將為江門市僑都預制菜蓬勃發展注入強大動力。

　　此外，12月13日，蓬江區主動走出去招商，積極對接東莞市食品行業協會，組團參加中國創新食品大會暨粵港澳大灣區食品博覽會，全面推介、展示僑都預制菜品牌和省級預制菜產業園，進一步打響知名度，推動更多大灣區及海外優質的預制菜和食品企業、項目落戶，加快產業集聚發展。

　　在本次活動現場，共有6個產業項目完成簽約，總投資金額超80億元，是蓬江區高標準打造“研、養、采、產、銷”一體化的預制菜產業園，圍繞預制菜產業鏈項目招商引資的階段性重要成果。同時，蓬江區僑都預制菜產業技術聯盟也正式成立。據悉，成立產業技術聯盟將有效促進蓬江區現代農業和現代食品產業融合一體發展，推動品牌農業、高效農業、綠色農業發展。

預制菜企業投資項目暨戰略合作簽約儀式

　　鮑汁佛跳墻、磯燒金蠔，鮑魚花膠港式盆菜……啟動儀式后，與會人員在僑都預制菜產品展示區了解飽含僑鄉特色，充滿濃郁年味、僑味的預制菜產品。

蓬江區預制菜特色產品展示