一是嚴準入，防風險。以超市攤點、酒店、餅店、月餅批發兌換點、農貿市場及周邊攤點等為重點檢查對象，加強食品經營許可檢查，嚴格規范食品經營主體資格，打擊無證、許可證過期等違法經營行為。同時，加強月餅合法來源渠道檢查，檢查過程中注意查看上述經營場所所售月餅包裝是否依法規范標有生產日期、廠名廠址，查看月餅生產者及供貨者資質及月餅出廠檢驗合格證，確保月餅來源渠道合法正規，嚴防問題月餅“改頭換面”二次進市。

二是嚴監管，查隱患。集中精力開展月餅生產專項監督檢查，對區內月餅經營形成全鏈條嚴監管態勢，消除食品安全隱患。提前介入生產環節，加強銀晶酒店、金橙面包、東望洋食品廠等自產自營企業的監管，重點檢查原料來源、操作規范、添加劑使用等，保障區內生產月餅質量安全。結合鎮街監管力量，在全區范圍內同步開展節前食品安全巡查。巡查中，重點檢查月餅等應節糕點以及節日消費量大的米面油、酒類等食品，督促經營戶加強索證索票、進銷臺賬制度落實。

三是嚴檢驗，強質量。8月下旬，區食品藥品監管局到華潤萬家超市、新橋都酒店等11家企業組織專項抽檢，覆蓋生產、流通及餐飲服務環節，共抽檢月餅35批次，既有五仁月餅、蛋黃蓮蓉月、豆沙月餅等傳統類型，也有提子冰皮月餅、乳酪風味月餅等新式類型，檢驗項目涉及非食用物質、食品添加劑、微生物及部分產品質量指標等方面共12項。未檢出不合格產品，合格率為100%。

國慶、中秋佳節將至，區食品藥品監管局繼續加強投訴舉報調處及節日應急值守工作，通過強化監管，營造安全、有序的節前、節日期間食品安全消費環境，保障全區人民群眾度過歡樂祥和的中秋、國慶佳節，也要以優異監管成效迎接黨的十九大勝利召開。