為切實履行食品安全監管職責，維護安全有序的食品經營秩序，蓬江區市場監管局持續強化食品經營環節監管工作，進一步防范食品銷售環節安全風險隱患，為群眾提供更加安全、優質的食品消費環境。

　　一、緊握市場提質“抓手”，推動管理服務水平再提升。對標蓬江市場、水街市場的“江門經驗”，發動轄區其他市場參與農貿市場“1+N”提質行動，展現我區農貿市場綜合治理成果；借鑒棠下中心市場、白沙市場的江門市四星級市場創建經驗，通過建立健全監管與激勵“雙管齊下”的機制，定期在市場公告欄張貼“紅黑榜”，公示“正反典型”，推廣農貿市場契約管理示范，引導經營者樹立誠信經營、文明經營理念，進一步推動崇尚誠信的良好經營氛圍。

　　二、瞄準風險消除“靶心”，推動經營主體責任再落實。一是落實對農貿市場、食品超市等的常態化日常監管，重點整治未履行進貨查驗和索證索票制度，銷售“五無”食品、過期、變質食品等違法行為，每月通過“江門市行政執法信息平臺監督檢查子系統”下達檢查任務，截至目前，已檢查食品銷售單位3291家，發現并整改問題247個；加強食用農產品安全監管，2024年以來，開展食用農產品快速檢測23284批次，處理不合格產品229.98公斤。二是開展“特供酒”清源打鏈、“濕米粉統一查”、農村假冒偽劣食品等專項行動，檢查大型餐飲店、酒類專賣店，濕米粉銷售單位，農村食品銷售單位，農村食品生產加工小作坊等924家次，整改濕米粉問題59個，查處假冒偽劣食品案件7宗，罰沒金額10萬元。

　　三、消除經營秩序“梗阻”，推動許可備案工作再規范。一是落實食品經營許可核發。2024年至今，共核發食品經營許可（含保健食品）400家次，其中新辦292家次，變更55家次，補發2家次，延續51家次，注銷311家次。二是有序開展僅銷售預包裝食品備案工作。充分利用微信公眾號、監管工作群等進行政策解讀，及時為群眾提供辦理指導。截至目前，已完成僅銷售預包裝食品經營者的備案2590家。