為進一步強化食品安全監管，蓬江區“技防”助力“人防”，通過“數字+”監管模式，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

　　農貿市場是食品的主要集中地，蓬江區積極推動“互聯網+市場監管”建設，一方面，依托“邑食安”陽光市場App平臺加強動態監管，市場監管執法人員在App內下發農貿市場巡查和自查任務，要求農貿市場每天落實查驗禽畜肉品檢驗檢疫證明、清潔消毒市場環境、督促熟食檔人員規范操作。今年以來利用“邑食安”APP完成市場巡查任務4582條次、市場自查任務15982條次。另一方面，推廣應用食用農產品市場銷售質量安全監管系統，推動農產品查驗數字信息化，有效解決食用農產品銷售索證索票難等問題。目前，全區4家農批市場、301戶食用農產品銷售商戶已完成建檔，共錄入進銷數據3386條。

　　針對冷鏈食品安全監管，蓬江區致力通過數字賦能在提升監管效能上下功夫，切實筑牢安全防線。利用“冷庫通”小程序構建進口冷鏈食品“流入-流出”管控網絡，形成冷凍食品供應鏈全鏈條閉環，做到來源可查、去向可追、風險可控。截至目前，“冷庫通”應用已覆蓋全區 442個冷鏈食品冷庫主體，收集上報進口冷鏈食品信息215786條。大力建設“互聯網+冷庫”視頻智慧監控平臺，實施24小時全天候實時智能抓拍違規行為，目前已有49家進口冷鏈食品冷庫加裝監控平臺，累計開展線上巡查、隱患排查262家次。

　　此外，“智慧監管+”也在餐桌安全上落地見效。蓬江區大力建設“互聯網+明廚亮灶”工程建設，實現全透明重點餐飲環境在線監管，全區177家學校食堂已100%完成“互聯網+明廚亮灶”。積極推廣“食安快線”，推進食品安全全鏈條信息化監管。督促指導全區餐飲主體完成注冊和培訓考核，2022年累計通過“食安快線”完成培訓考核單位數4189家次，完成率100%。