【黨建引領 沖刺千億強區(246)】蓬博人才說｜江門天錦泰技術總監李永義：傾心二十載 喂好一頭豬

第6期我們關注

急需緊缺博士人才隊伍。

請到的嘉賓是，

江門天錦泰生物工程有限公司

技術總監——李永義。

       做科研首先要能吃苦，要深入一線，動手實干。2000年李永義碩士研究生畢業，在導師推薦下到江門市某飼料企業工作，主要從事豬飼料研發和推廣工作。為了提高豬飼料的轉化率，李永義隔三岔五往豬廠跑，觀察豬的生活習性、飼料吸收情況，還要對豬糞、食糜進行檢測分析。李永義回憶道：“有時一整天都‘泡’在豬圈，豬糞騷臭難聞，食糜臭味更沖，這些味道難以洗凈，感覺自己要被‘腌入味’了。”

       李永義“以場為家，以豬為伴”，獲得不少生豬飼養一手資料，但他的本領恐慌也與日俱增。“飼料行業看似技術含量不高，但實際上是靠技術驅動的，無論是配方、原材料還是添加劑，對技術的要求都很高。”李永義說，“我做產品推廣需要經常跟客戶打交道，對方技術人員多是博士、教授，提出的問題非常專業，與他們溝通讓我深感需要提高自身專業水平，于是選擇繼續深造，去攻讀博士。”

       取得動物營養學博士學位以后，李永義并未就此停下學習腳步。“我們做研發是為了幫助養殖戶養好豬。養豬是一門大學問，育種、營養、疾控、環控等因素都會影響豬的生長，想要把工作做好，相關知識都需要涉獵。這些都超出了課本范圍，需要平常不斷學習與探索。”

李永義查閱養豬相關的文獻資料

       過去，抗生素廣泛應用于生豬養殖，被視為預防和治療各種細菌、真菌、病毒感染的“萬能藥”。2020年起，我國飼料生產全面禁止添加抗生素，養殖戶紛紛尋找替代方案，中草藥提取物作為抗生素替代品被行業廣泛看好，李永義說：“我們很早就在做飼料替抗產品及相關技術方案的研發，該項政策對我們而言無疑是好消息。”

       飼料替抗產品怎么研發？李永義團隊把目光轉向藤茶黃酮，他介紹說：“藤茶黃酮符合《飼料添加劑品種目錄》有關要求，在人體保健領域已經應用的十分廣泛，但在動物領域的應用研究卻很少。”針對這一現狀，李永義團隊與廣東省農業科學院合作，就藤茶黃酮應用于動物領域進行了大量開創性的研究，取得了一系列成果。此外，李永義團隊還聯合廣東中醫藥大學、華南農業大學和四川農業大學，從原料篩選、分離提取、配伍組合、工藝修飾到動物試驗，歷經30多次實驗室篩選和測試，結合多次動物試驗以及較大規模的田間應用試驗，成功研發出藤茶黃酮AGF（納芬諾）系列替抗產品，顯著提高畜禽生產性能、抗病力和免疫力，減少消化道炎癥發生，改善肉質，有效幫助養殖戶提高生產效率。

李永義向學生授課

       近年來，飼料原料緊缺和價格上漲，使得養殖成本不斷提高，“降本增效”成為養殖行業繞不開的熱門話題，降低生產成本先砍添加劑，這是行情低迷時行業面臨的普遍境遇。在行業極度“內卷”背景下，江門天錦泰如何謀取發展優勢？

       李永義表示：“在飼料、添加劑、養豬等環節，還有很多難題沒有解決，仍有很大的提升空間。首先，要了解客戶的痛點，通過技術和產品創新來幫助他們解決問題。我們通過不斷地摸索和研究，充分發揮每一類添加劑產品的優勢功效，向客戶推薦最優方案并取得良好效果。其次，要有技術優勢才能立足市場。我們是國內第一家取得‘藤茶黃酮’飼料添加劑生產許可證的企業，積累了大量的實驗、應用數據，這就是競爭優勢。”