280個品牌匯聚！江門將編織香醇四溢的咖啡記憶

2月10日，我市舉行第三屆中國僑都（江門）咖啡節(jié)新聞發(fā)布會，中國男子跳水運動員、奧運冠軍謝思埸作為“第三屆中國僑都（江門）咖啡節(jié)宣傳大使”到場助力，對僑都咖啡表達了深深的喜愛之情。

記者從新聞發(fā)布會獲悉，第三屆中國僑都（江門）咖啡節(jié)將在元宵佳節(jié)啟幕，于2月12日—16日在五邑華僑廣場與廣大市民游客見面。5天時間里，280個精品咖啡品牌將匯聚僑都，共同編織一份香醇四溢、難以忘懷的咖啡記憶。

參展品牌來自

12個國家40座城市

第三屆中國僑都（江門）咖啡節(jié)由商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進中心、江門市商務(wù)局、蓬江區(qū)人民政府指導(dǎo)，由江門市商業(yè)協(xié)會咖啡專業(yè)委員會主辦。江門市商業(yè)協(xié)會咖啡專業(yè)委員會主席湯錦卿表示，作為全國參展規(guī)模最大的咖啡節(jié)之一，本屆咖啡節(jié)參展咖啡品牌達280個，數(shù)量較上一屆翻了一番。參展品牌來自12個國家的40座城市，不僅有誠品、華盛、香記等業(yè)內(nèi)知名咖啡品牌，美茲、西啡、慕威納等一批“江門制造”咖啡器具也將亮相活動現(xiàn)場。

市民現(xiàn)場即可品嘗到巴拿馬瑰夏、埃塞耶加雪菲、印尼貓屎、牙買加南山等優(yōu)質(zhì)咖啡，值得一提的是，許多參展商家將特地帶來最新研發(fā)的創(chuàng)意咖啡、咖啡節(jié)限定飲品。

不僅如此，市民游客還能現(xiàn)場領(lǐng)略多位咖啡領(lǐng)域比賽冠軍選手的風(fēng)采，一睹他們在咖啡烘焙、沖煮、拉花，以及蛋糕、冰淇淋制作等方面的絕技。

這也是一場行業(yè)盛會。本次活動為期5天，其間，WCBC世界咖啡拼豆師大賽、2025年中國咖啡杯測大賽全國首站也將在江門拉開帷幕。咖啡消費流行趨勢及咖啡產(chǎn)品設(shè)計創(chuàng)新論壇更是匯聚了行業(yè)內(nèi)領(lǐng)軍品牌代表分享交流咖啡消費流行趨勢、咖啡產(chǎn)品設(shè)計創(chuàng)新的專業(yè)數(shù)據(jù)和獨到見解，共同推動咖啡行業(yè)的發(fā)展。

打造華南首個

專業(yè)咖啡產(chǎn)業(yè)園區(qū)

僑都咖啡已形成完善的咖啡產(chǎn)業(yè)鏈條，匯聚了國內(nèi)外眾多精品咖啡品牌，產(chǎn)業(yè)不斷向國際市場延展。

新聞發(fā)布會上，江門市商務(wù)局副局長梁學(xué)帥介紹了江門咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。江門咖啡產(chǎn)業(yè)上游產(chǎn)能強大，目前擁有食品生產(chǎn)許可證資質(zhì)的咖啡企業(yè)有21家，進口咖啡生豆品類超300種，產(chǎn)能超6000噸/年。2024年，江門出口烘焙咖啡產(chǎn)品占全國超2成，為喜茶、翠華茶餐廳等眾多知名連鎖品牌供應(yīng)咖啡原料。

咖啡器具研發(fā)制造方面，江門咖啡器具及零配件生產(chǎn)企業(yè)超300家，不僅為全球知名品牌生產(chǎn)咖啡手沖壺、拉花缸，還創(chuàng)新研發(fā)了時尚新穎的咖啡機和眾多的咖啡器具，培育了多個自主品牌，年產(chǎn)值超20億元。2024年該類產(chǎn)品出口額增長超20%，江門咖啡制造企業(yè)銷售收入增長39.5%。

除了咖啡器具，部分國外咖啡機的五金零部件也在江門加工生產(chǎn)。陳倩婷 攝

消費市場同樣繁榮，截至2024年，我市共有經(jīng)營咖啡市場主體1715家，新登記318家，增長20%，銷售額超5億元，線上銷售額超6000萬元。在《2024中國城市咖啡門店數(shù)量TOP100排名》中，江門咖啡門店數(shù)量排名全國第20，每萬人擁有咖啡店數(shù)量高居全國第6位。

依托江門市政府與商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進中心合作共建“中國（江門）咖啡消費產(chǎn)業(yè)基地”，江門已建成“一中心、一基地”的產(chǎn)業(yè)平臺，包括全國首個咖啡茶飲創(chuàng)新中心，吸引了眾多本地咖啡茶飲企業(yè)入駐；同時，依托蓬江食品、家電特色產(chǎn)業(yè)園區(qū)，打造華南地區(qū)首個專業(yè)咖啡產(chǎn)業(yè)園區(qū)，遠期規(guī)劃面積近100公頃。

江門培養(yǎng)輸送了許多咖啡人才。江門市商務(wù)局供圖

2024年12月，全省首個粵港澳咖啡師職業(yè)“一試多證”技能人才試點評價在江門舉行，實現(xiàn)了粵港澳技能人才評價標(biāo)準(zhǔn)一體化，為推進大灣區(qū)“職業(yè)資格國際認(rèn)證”作出成功探索。江門職業(yè)技術(shù)學(xué)院等大專院校還開設(shè)了咖啡相關(guān)專業(yè)，每年培養(yǎng)輸送各類咖啡人才超3000人。目前，江門正全力打造“僑都咖啡”特色消費品牌，建設(shè)全國重點咖啡產(chǎn)業(yè)基地。

(來源：蓬江發(fā)布）