第七屆廣東（江門）杜阮涼瓜美食文化旅游系列活動正式啟動

當前正值杜阮涼瓜豐收之際，第七屆廣東（江門）杜阮涼瓜美食文化旅游系列活動拉開帷幕，通過展示推介杜阮涼瓜美食及涼瓜文化，持續打造杜阮涼瓜特色品牌，進一步推動鄉村農文旅三產融合發展，促進鄉村振興事業蓬勃發展。

杜阮涼瓜歷史悠久，是杜阮鎮的特色農產品，早已成為江門五邑的特色名優產品和美食，活動現場進行了“涼瓜王”“杜阮涼瓜特色美食餐廳”以及“涼瓜杯”杜阮田園主題攝影比賽三項賽事的頒獎儀式。

來自亭園村的瓜農文永昌所種植的751克涼瓜奪得本次“涼瓜王”金獎，他表示：“我種植涼瓜已有二十多年，今年是第一次獲得‘涼瓜王’的稱號，近年來杜阮鎮大力推進涼瓜產業發展，為我們農戶開拓了銷路，涼瓜銷量不斷提升，收入也不斷提高，種涼瓜越種越開心。”

參選涼瓜展示。

現場還舉行了簽約儀式，杜阮鎮人民政府、杜阮涼瓜產業鏈黨委與廣東省科學院江門產業技術研究院、通驛珠三角分公司、江門廣播電視文化發展有限公司、江門市布維記餐飲管理有限公司現場簽約，就杜阮涼瓜產業發展規劃、展示推廣杜阮涼瓜、創新杜阮涼瓜茶飲品方面展開結對共建。杜阮涼瓜產業鏈將通過產研對接、品牌對碰、宣傳推廣、渠道擴展等方式，推動涼瓜產業種植鏈、銷售加工鏈、服務鏈繼續發展。僑鄉匯農農業農民專業合作社將與江門雙碳實驗室、江門市邑家人餐飲管理服務有限公司就杜阮涼瓜培育種植、提高產能和菜品開發方面展開結對共建。

現場舉行了多項簽約儀式。

杜阮涼瓜入口爽脆無渣，回味甘涼，每年涼瓜收獲的季節都能吸引不少周邊城市的游客慕名前來采購和品嘗。記者在現場看到，不僅有新鮮的杜阮涼瓜，更有不少涼瓜特色菜肴，如菜脯醬鹽焗涼瓜、避風塘炒涼瓜等。來自廣東江門中醫藥職業學院的學生黃靖霖慕名前來涼瓜節現場，購買了4斤杜阮涼瓜，“杜阮涼瓜口感特別，不僅可以日常食用還可以制作成特色涼瓜茶飲，具有清熱解毒等功能。”

“本次杜阮涼瓜美食文化旅游系列活動主會場在戴愛蓮文化廣場，將連續三天舉辦杜阮涼瓜美食文化旅游系列活動，吃喝玩樂，樣樣齊全，給廣大游客朋友帶來美食、美景、音樂演出等多重精彩體驗。”杜阮鎮相關負責人介紹，游客朋友們可以在市集品嘗到涼瓜糖水、涼瓜餅、冰搖涼瓜茶等杜阮特色小吃，還可以到附近的特色餐廳嘗一嘗杜阮涼瓜非遺美食，除了傳統的冰鎮涼瓜皮、涼瓜炒牛肉等，還有新式菜品如涼瓜雜糧燴鮮鮑等。

近年來，蓬江區堅持以黨建引領鄉村振興，積極打造“一村一品一特色”格局，其中杜阮鎮的涼瓜產業打響了品牌效應，吸引了不少周邊城市的游客前來采購和品嘗，成為推動鄉村振興事業的重要力量。

（來源：蓬江發布）